Marseille · maison fondée en 1863
La maison qui torréfie Marseille depuis 1863.
Cinq générations, une torréfaction lente de vingt minutes, et le même soin pour votre tasse du matin que pour les tables étoilées que nous servons.
Descendez
Marseille · maison fondée en 1863
Cinq générations, une torréfaction lente de vingt minutes, et le même soin pour votre tasse du matin que pour les tables étoilées que nous servons.
Vingt minutes à feu doux, par petits lots, le jour même de l'expédition. C'est plus lent. C'est ce qui donne un café rond, digeste, qui se boit jusqu'à la dernière goutte.
Là où l'industrie torréfie en quelques minutes à très haute température, la maison Luciani prend son temps. Depuis 1863.
L'histoire de la maison →Interactif
De la robe blonde, vive et florale, à la robe brune, intense et cacaotée. Faites glisser, le grain change, les arômes aussi.
L'équilibre signature de la maison. Corps rond, douceur, une pointe de fruits secs.
La sélection
Conseiller café
Vous hésitez ? Dites-lui comment vous aimez votre café, pour quelle méthode, ou pour quelle occasion. Il connaît chaque origine de la maison et vous oriente comme le ferait notre meilleur vendeur en boutique. Même à minuit.
La maison
De la Maison Escudier en 1863 à André Luciani aujourd'hui, le même geste, transmis de père en fils.
Le café d'une table 3 étoiles, dans votre cuisine.
Notre assemblage L'Impérial est servi au Petit Nice Passédat, à Marseille.
Nouvelles origines, conseils de préparation, rendez-vous marseillais. Pas de spam, du café.